A chave existe para não ser preciso informar banco, agência e conta a cada pagamento. Ela fica registrada no diretório do Banco Central, que devolve o nome e a instituição do dono antes da confirmação — é por isso que o aplicativo mostra para quem o dinheiro vai antes de você confirmar.
Cada chave pertence a uma conta só. Uma mesma pessoa ou empresa pode ter várias, e trocar de banco significa levar a chave junto, por portabilidade.
Para receber de forma organizada, a chave sozinha costuma não bastar: ela diz para onde o dinheiro vai, mas não diz a que se refere. Quem cobra várias pessoas usa QR Code ou Pix copia e cola por cobrança, que carregam essa identificação.