Serve exatamente para o caso em que o QR Code não funciona: o cliente já está no celular, olhando o link que você mandou, e não tem uma segunda tela para apontar a câmera.
O conteúdo é o mesmo do QR Code, no formato padronizado pelo Banco Central. Colar o código não confirma nada — o aplicativo do banco ainda mostra o destinatário e o valor antes de o cliente aprovar.
Na prática, uma cobrança bem feita entrega as duas formas lado a lado, porque não dá para saber por qual dispositivo o cliente vai abrir.